• 1-2 dags levering
  • Sikker betaling
  • Gratis fragt ved order over 300kr
1-2 dags levering
Sikker betaling
Gratis fragt ved order over 300kr

FarmMountain

Mere om Farm Mountain

Farm Mountain er en danskejet virksomhed, der beskæftiger sig med kaffe. Den åbnede i 2007 eg ejes af Lars Bendix. Den er beliggende i Randers.
 
Lars Bendix besøger jævnligt kaffefarmerne i Uganda, som er hans hjertebarn. Han fører kontrol med at kaffen dyrkes på bedste vis, så bønnerne der kommer ud af det er af bedste kvalitet.
Ud over at kaffebønnerne skal være af bedste kvalitet, interesserer det ham også meget, at forholdene for bønderne er i orden.
Bønnerne fra Uganda som Farm Mountain samarbejder med, skal have en rimelig levestandart, hvorfor de får en fornuftig løn. Til gengæld skal de levere bønner af den bedste kvalitet, ellers ophører samarbejdet.
Når bønnerne får flere penge og bedre forhold, får de også bedre mulighed for at uddanne sig inden for kaffeproduktion og kommunikation. Derfor er der et fornuftigt forhold mellem kvalitet og pris i den kaffebønne de leverer .
Firmaet har fået en CSR Global Partnership pris for deres gode samarbejde med kaffefarmere i Uganda.
 
Når bønnerne er dyrket , plukket og sorteret flere gange, sendes de til Randers, hvor selve firmaet ligger. Her ristes kaffen, pakkes og videresælges.
Der findes flere typer specialkaffe fra Farm Mountain. De har bl.a. specialiseret sig i smagskaffe, hvor smagen der tilsættes, er meget elegant i smagen, for nogle af de mest dominerende smage, er det en rigtig fin eftersmag.

Bæredygtig kaffe


Man kan være sikker på at alle produkterne fra Farm Mountain er bæredygtige, ikke sprøjete med kemiske midler og har ikke fået kunstgødning.
Jeg synes det er
FarmMountain arbejder sammen med Danida og ud fra FN´s 2015 mål. De har underskrevet FN´s Global Compact, så det er et samfundsbevist firma, der vil arbejde for menneskerettigheder, arbejdstager-rettigheder, miljø og anti-korruption.
Jeg mener helt klart, at dette giver god mening, endvidere er det også den vej vi skal, for på sigt at sikre muligheden for, at vi kan blive ved med at få god kaffe.

Duften. Smagen. Autenciteten. Sjælen. Og så det menneskelige ansigt bag råvaren. FarmMountain har en god kaffeoplevelse med mange facetter. Friske råvarer. Nænsomt ristet. Toner af Højlandskaffe med en ganske særlig aroma og en fyldig og fløjlsblød smag, du aldrig glemmer.
 

FarmMountain’s kaffe er klassificeret fra 1. til 3. Coffee Cru, hvor 1. Coffee Cru er den absolut højeste og fineste kvalitet.

Verdens kaffeproduktion kan inddeles i tre grupper: specialkaffe, konsumkaffe og lavkvalitets kaffe.

Se fordelingen på kaffepyramiden. Specialkaffe vil normalt have *defekter på ca. 5 - 9 %.

FarmMountains bønner sorteres  to gange, og med hjælp fra deres farmerfamilier er deres defekt tal på ca. 0,3 - 1,8 %.
Det er derfor, kaffen smager dejligt. Du kan drikke så meget du vil uden at få sure opstød.

*Defekter er dårlige bønner som springbønner, overfermenterede bønner, insektbid, umodne bønner og kvaste rådne bønner.